今天小编教大家一个
非常简单的方法！
用厨房里很常见的一种
白色粉末就能解决问题！
有图有真相
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将厨房中常见的一种白色粉末与水按照1：1.5的比例混合在一起搅拌均匀，如果调出来太稀就起不到过滤油的作用了；
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开火热油将油温加热至八成热。加热时观察油面，若开始冒烟则说明热度差不多了；
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或者将筷子放进油锅中，筷子周围冒泡则同样是表示油温已烧至八成热；
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将调好的面糊均匀倒入锅里，等面糊在油锅里结块之后，油污杂质就被吸附在面饼上了~
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将面饼捞出来看的更清晰，原来白色的面糊此时吸附着许多油里面原来的油渣，而锅里的油颜色已经变得清澈许多，但仍有少许油渣；
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接下来再重复来一次刚刚的步骤，再下一次面糊，同样等面糊炸成面饼的时候，将其捞出后锅里的油变得更清澈啦！
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那么这厨房里常见的白色粉末到底是什么呢？
淀粉
淀粉的功效
淀粉在调制成淀粉糊之后，具有很强的粘黏性，将其倒入烧热的油锅中，就可以把锅里的杂质快速吸走，让油恢复清澈！
除此之外，面粉还有一些其他妙用哦。
煎鱼时，油不外溅
干面粉有很强的吸水性
会吸收鱼表面的水且裹在鱼身上
起到保存鱼体内水分的作用
煎后能使鱼肉更加酥烂
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煎蛋时，色泽好看又蓬松
煎蛋时，先在热油中撒上
薄薄的一层面粉
煎好的鸡蛋色泽好看又蓬松
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炒洋葱色泽鲜亮
炒洋葱时，在切好的洋葱上
撒点干面粉洋葱炒熟后
色泽金黄，质地脆嫩，味美可口
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去除手上污垢
做饭时手上沾了油污
也可以用淀粉来迅速清洗
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小伙伴们
学会了吗
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