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主题: 【昌州古城醉月斋】愿携茶具作清欢

  • 付余
楼主回复
  • 阅读:2682
  • 回复:18
  • 发表于:2015/4/21 18:51:24
  • 来自:重庆
  1. 楼主
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我们知道并不是所有的茶都适合用随便一种杯子去泡,选择正确茶具去泡对茶,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。下面就茶叶与茶具的搭配讲究做一介绍。

  只有将茶具的功能、质地、色泽三者谐调,才能选配出完美的茶具。陶瓷器的色泽与胎或釉中所含矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的黏土烧制,只是烧制温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,健康茶变化多端。

  如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:

  绿茶:透明玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

  花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。

  黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

  红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

  白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

  乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。

  茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。现代人生活节奏快,“道具”简单、泡法自由的传统式泡法十分适合大众。

  一般人在家中或办公室中常用陶瓷杯或玻璃杯泡茶,方法简便,但因茶叶与茶汤一起浸泡,易使茶汤苦涩难喝比较实用的是泡大壶茶,但要按一定的比率来放置茶叶与水量,一般标准比率为茶叶∶水=1∶50,大约冲泡5至6分钟后,把茶汤倒入另外的容器内,再慢慢饮用如需同壶再泡,加入开水即可,但宜加长冲泡时间。

  以上就是对茶叶与茶具的搭配讲究介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。











  
  • 出去吧
  • 发表于:2015/4/22 9:23:23
  • 来自:重庆
  1. 沙发
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饮茶用好杯,茶具伴你品好茶
付余
2015-04-23 14:47:56 回复
  
  • 遇了个
  • 发表于:2015/4/22 9:31:53
  • 来自:重庆
  1. 板凳
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醉月斋在哪里啊?
付余
付余: 大足昌州古城
2015-04-23 14:48:12 回复
  
  • 小妍
  • 发表于:2015/4/22 9:43:31
  • 来自:重庆
  1. 3楼
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什么时候有空到你的醉月斋喝杯茶可以吗?
付余
付余: 可以,随时欢迎你
2015-04-23 14:48:22 回复
  
  • ailibuli
  • 发表于:2015/4/22 10:19:39
  • 来自:重庆
  1. 4楼
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有几套茶具那颜色也太难看了点哦
付余
付余: 像素问题
2015-04-23 14:48:30 回复
ailibuli
ailibuli: 你的像素还是杯子的像素?
2015-04-23 16:57:55 回复
付余
付余: 回复 ailibuli:你说的是哪个杯子,你来店里看看呗。手机杂牌像素低正常
2015-04-23 18:37:30 回复
  • 酷爱运动
  • 发表于:2015/4/22 10:31:21
  • 来自:重庆
  1. 5楼
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不会品茶,只会大口大口的喝
付余
付余: 慢慢学
2015-04-23 14:48:40 回复
  • 挑窗夜读
  • 发表于:2015/4/22 10:40:51
  • 来自:重庆
  1. 6楼
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第五张图片那个看起来安逸!
  • 不说也知道
  • 发表于:2015/4/22 11:43:53
  • 来自:重庆
  1. 7楼
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赞一个!
  • admin
  • 发表于:2015/4/23 21:31:12
  • 来自:重庆
  1. 8楼
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茶具不错,多少钱一套
付余
付余: 有贵有便宜的,不一样的价钱不一样的茶具
2015-05-07 11:57:40 回复
  • ←═╬∞林林
  • 发表于:2015/5/8 16:20:41
  • 来自:浙江
  1. 9楼
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蓝湖国际在你们这里订杯子……买一套房送一个杯子……好像不怎么值钱
付余
付余: 可能您的观点是杯子当作赠送不值钱,杯子有它本事的特点,一杯一壶一世界。毕竟品牌东西,肯定物有所值,质量在那里
2015-06-10 18:59:59 回复
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